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愛吃火鍋,不分春夏秋冬!
利濟牛肉爐,選用澳洲草飼牛肋條,
沒有乾柴,只有Q彈,老人小孩都很愛!
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牛肉爐湯底(500g/100g肉)
鮮蔬雞上湯湯底(500g/只有湯)
牛肉湯包:
利濟用新一代的口吻,訴說著傳承五十年的老味道。
用更有質感的方式,呈現台灣在地的家常料理。
利濟的起家菜-牛三寶,是創辦人板哥的爺爺的私房料理,在那個物資缺乏、百廢待興的時代,牛三寶只有在招呼重要賓客時才會端盤上菜,可見當時之珍貴稀有。到了第二代接手,一年只會在過年期間,做七天的期間限定販售,老主顧都笑稱,這次錯過就要再等一年。直到第三代板哥,希望跟更多人分享這五十年的好滋味,遂成立利濟牛肉此一品牌。
1962年,板哥的爺爺,在新北市新莊區的利濟街(今新莊夜市)開始擺攤,做起新莊第一攤牛肉生意。利濟除了技術與味道的傳承,也希望傳承當年板哥爺爺靠著雙手白手起家、披荊斬棘的堅毅精神,尋根回到家業五十年前的起點,故以【利濟】作為品牌命名。