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Enjoys嚴選-鹿港老龍師肉包-香菇鮮肉包/水蒸鹹蛋糕/鮮奶饅頭/蔥花捲/黑糖桂圓饅頭(每盒10入,黑貓冷鏈宅配,單一品項滿30盒免運)

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  • 黑貓冷鏈宅配-生鮮食品專用(台灣本島,重量計費)

Description

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※線上訂購下單完成者,可以在備註欄註明到貨日期。(如有訂購上的問題請電洽本店)
※線上訂購皆為台灣本島配送,外島地區還請直接來電訂購。(如遇颱風或連假延後出貨)
※老龍師公休日為星期一,如遇連假順延休息,營業時間早上8點到晚上7點半。



鹿港曾是早期大陸移民台灣中部最重要的登陸港口,也是台灣與大陸直接對渡的貿易商港。清乾隆五十年至道光三十年是鹿港商業的全盛時期,與台南、萬華並列「一府、二鹿、三艋舺」盛譽。保留大量歷史建築、民俗工藝,及蓬勃發展的傳統糕餅技術;在此人文薈萃背景氛圍下,也孕育鹿港人對飲食文化的講究與堅持,延續至今成就了家喻戶曉,享譽中外的二鹿美食文化。

老龍師肉包老闆施瑞龍,自14歲開始拜師學藝鹿港傳統糕餅,為求手藝精進加上興趣使然,更進一步學習西點麵包、蛋糕、肉包、饅頭、蔴糬…等,使其烘焙技術兼具中西式的融合。老龍師運用其中西式的烘焙手法與深知鹿港人口味的偏好,加以改良傳統肉包饅頭的麵皮製作,肉餡則採用當日現宰溫體後腿肉、香菇、青蔥及獨家配方研製。1999年初夏,老龍師肉包在一個只有三坪大的小店面正式開業……。

圖:老龍師歷史老照片
圖:老龍師店鋪團體照

在地的口味,難忘的滋味
承蒙鹿港在地人與各地客戶的支持,曾榮獲總統府評定為2002年國宴在地點心,用以宴請海地總統與使節。2014年亦由知名美食節目”食尚玩家”評定為”台灣百大美食英雄榜”。一、二十年以來,老龍師深受各大平面與電視媒體青睞,慕名前來採訪報導,十分感謝、萬分感恩,老龍師會繼續秉持初衷率領其專業製作團隊,堅守品質,為顧客呈現”在地的口味,難忘的滋味”!!

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